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Una especie de tamaño de la palma de tarántula negra conocida como “a-ping” es

una especialidad culinaria muy conocida de Skuon, un pequeño pueblo al norte

de Camboya, Phnom Penh. La zona rural es a veces llamada “spiderville” y son

comercializadas en bandejas colmadas de arácnidos por vendedores callejeros.

Las deliciosas tarántulas se crían en madrigueras subterráneas y fritos con ajo, el

azúcar, las especias y la sal hasta que sus piernas son crujientes y sus cuerpos se

vuelven de color rojo oscuro.

 

Las deliciosas manzanas cubiertas en caramelo y gusanos fritos en

mantequilla eran muy apetecidos en algunas ferias de Estados Unidos.

 

Las culebras y los escorpiones asados se venden mucho en la calle de

las comidas raras en Bejin, China. Aquí vemos a nuestro director, el Lic.

Franco Cevallos degustando de una sazonada serpiente asada.

 

Las iguanas fritas son un gran afrodisiáco an algunos países centroamericanos.

 

Los platos con carne de gato se comen en el Distrito sureño de Cañete

en la Ciudad de Lima, Perú durante los festetejos a Santa Efigenia.

 



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